>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】
>請問一下，什麼是奶精啊？？
>我只知道有些咖啡會打奶泡的....
>像是馬奇亞朵、拿鐵等等都會加奶...
>那奶精是？？？？
奶精簡單定義就是：指用於熱飲(如咖啡)中，有低或中等脂肪食量，
通常含有酪蛋白酸鈉的脂肪性粉狀物。
主要用途就是：添加於熱飲料中增強奶油風味，改善口感，促進
潤滑，增加飲料黏度。
一般如果咖啡不喝純口味的話 有些人就會加奶精 好改變咖啡的風味 進而讓它變得更香濃
在沒有奶精可用的情況下 一般折衷的辦法 也可用牛奶、奶油球或是奶粉代替
市面上的奶精也有植物性奶精喔
但奶油球含有牛奶成分 不喝牛奶的村民就不適合用了
而雀巢coffeemate的主成分則為葡萄糖、酪蛋白、橄欖油等
摩卡的成分則為玉米糖漿、酪蛋白、植物油等
如果一般在店家煮的 除非知道他所使用的材料 不然很難判斷
若是市面上銷售的咖啡產品 購買前 仍還是要多加注意成分
比較不會誤食
>如果這樣我就想起了，
>如果是純素的朋友，
>能喝的可能就只剩Espresso了....
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