Re:如果是下列食材，你會做出什麼料理(遊戲一)(2003/8/12)

※此文已於 2003/8/12 上午 03:41:15發表於全球素食網中※

澱粉類：
蔬菜麵條

把蔬菜麵條燙熟(不可以煮太爛，微熟即可，要保持其韌

性為佳)，並拌上橄欖油。

取部分蔬菜麵，將其整理好一條條。

在料理平台上，鋪上一層保鮮膜，將整理好的蔬菜麵，在

保鮮膜上作交叉編織的動作，麵條和麵條要上下穿插呦，

然後就會變成一個像麵條織的布一樣。如下圖：

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將少許胡椒鹽灑勻在交織好的麵條上。

將方形有些許深度的烤箱容器內，塗上些許橄欄油，然後小心地將保鮮膜，及上頭交織好的麵條，至入容器中。

把容器內的編織麵條至入烤箱中烤。(a)

取部分的麵條，切成長約兩公分，備用。(b)

取剩餘麵條，將其一條條為做小圈.兩端交接處，微施壓，使其緊密相連，將圈以圈一個個重疊，直到做出高約兩公分的空心麵圈的形狀，量數個備用。(c)

蔬菜類食材有：

地瓜葉、草菇、秋葵燙熟備用。

香菇切丁炒香備用。

萵苣切絲備用。

紅甜椒少許，切丁備用。

水果類：

今天用的酪梨是熟透地呦^^

取部份酪梨果肉和鳳梨和些許柳橙汁打成泥。(像沙拉醬一樣)備用.(d)

將部分酪梨肉壓成泥備用。(e)

其他程序；

1.將b分做二份，其中一份和草菇、爆香的香菇、萵苣絲及素肉醬一起拌炒。(f)

2.取出a將容器內烤硬的編織麵條取出，成一容器。

3.將a的空間劃分為二，右半邊的底部及側邊塗上e。

4.a的中間線處，擺上c(設c為◎)，像

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5.在c上擺上川燙好的秋葵，讓它豎立成一排

6.把川燙好的地瓜葉，鋪在a的左半邊底部及側邊(鋪到露出左外側)

7.把f裝a在左側

8.把切細絲的萵苣絲，鋪在a的右側底部，及裝黏在右側邊(因為有事先塗上一層e，所以可以增加其附著的黏力；右側邊的萵苣絲要裝到看的出青翠的樣子攸)

9.把b的另一份裝盤到a的右邊，淋上d，上頭再放上切丁的紅甜椒裝飾。

10.天馬行空的料理-----『雙喜人生』完成了。

不知道有沒有人看得懂我的食譜^^::

上盤這盤食物是在想像中，烹煮出來的，不知道味道會不會很奇怪，因為我很少很少下廚，所以，若有烹煮步驟不合理的地方請多包含，還有，a的容器要做的夠大攸，至少要大於15*15*5cm，這樣食物才不會裝不下^^