Re:鹹稀飯(2003/9/7)

※此文已於2003/9/7 下午 11:14:00發表於全球素食網中※

>【 在 快打手 的大作中提到: 】

> 昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃 茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各 位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?

我只會煮簡單的鹹稀飯

第一種高麗菜稀飯(主材料就只有高麗菜，家裡的人都簡稱叫菜糜(粥的台語))

第二種是絲瓜稀飯(主材料只有絲瓜，如果把飯改成白麵線的話也很好吃)

第三種是地瓜稀飯(同上，材料除了米之外，就只有地瓜絲(或塊)，稀飯不加糖，反到加一點鹽就很有滋味了(這樣也算鹹稀飯吧??呵呵^^"")

第四種是素火腿玉米稀飯(材料除了米之外，還有切丁的素火腿(因為素火腿本身有點鹹味，所以不再加鹽調味)、玉米粒，嗚，這樣就成了簡單又好吃的稀飯囉)

我做稀飯很偷懶的，通常是用電子鍋煮點飯，飯熟後，加水加材料，它就會滾滾滾.....最後就變成粥囉。