Re:全家的素食三杯雞便當(2004/2/18)

※此文已於2004/2/18 上午 07:30:25發表於全球素食網中※

這前幾天特別跑去全家買了素食三杯雞的便當

其中飯盒裡的材料有

1.紅蘿蔔絲炒高麗菜 (微波後高麗菜會比較軟)

2.白飯灑黑芝麻

3.綠花椰菜兩朵

4.西洋芹加黃甜椒炒辣椒 灑白芝麻

5.主菜三杯雞：素肉加麵條炒辣椒、薑、九層塔甜辣 (香甜中帶微辣)

6.玉米粒炒火腿勾芡 (雖然只是小小的一口 可是也是菜喔^^y)

7.筍子炒鹹菜 碎素面輪 黑木耳 (這道不錯 適合配飯)

我喜歡5和7的菜 搭飯的感覺吃 挺不錯的

這次的飯盒青菜比素黃金魚排的多 口味是甜辣微鹹的重口味

全家跟7-11的食品 差異在於 全家的素食種類比較多 且會一直增新 7-11則雖然是全台最多的便利店 但是素食的產品不多 連數個月前吃過的紫米便當 在下架後 也沒有任何的素食新商品出現

但是 全家也有輸7-11的地方 就是標示上的問題

7-11的食品 素食是無蛋或有蛋的 甚至是內容材料都會比較清晰

可是 全家大多用“帶過”的感覺 如素食商品 只會標示蛋奶素(即使產品看不到原料的蛋奶在哪裡??) 或是用'素食'帶過 但是

素食又是哪一種素食的人可吃？卻讓消費者冒問號？

還有就是內容標示物 之前說7-11比較清晰的原因是 如 全家的素食三杯雞便當成分為：特級壽司米、豆製品、素火腿、蔬菜、黑芝麻、調未料、麵。

其中的“蔬菜”就把飯盒內的花椰菜、玉米、黃甜椒、高麗菜、辣椒、薑、九層塔...帶過了。

豆製品則是代表主材料中的三杯雞素肉...@0@""

消費者都希望買東西的時候 標示能愈清楚愈好 用含糊的標示方法

還真讓人覺得 好不容易有心推出素食的產品 卻因為標示的關係 感覺打了折扣 或是造成某些素食族群的困惑(能不能吃？可不可以吃？)真是可惜 不過 也希望全家能繼續造福素食人群 且 慢慢改善自己的標籤註明文化的過於簡略 這樣大家就可以 消費的又快樂 吃得又開心了^0^

詳閱全文